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まる大根とおでん大根

カテゴリー：食, 食

立派に育ってくれました♪

「まる大根」だとジジが言っていたのに
なぜか「蕪」と思い込んでた私。
まだ小さいうちからこっそり収穫して食べてましたが
こんなに大きくなっちゃうなんて！！！

「蕪」と「大根」は植物学的には全く別種だとのこと・・・。
見分け方は葉っぱの形が決め手だそうです。
葉に切れ込みがあるのが大根、切れ込みのないのが蕪。

なるほど・・・。
ジジが言ってたとおり確かに丸いのは大根の葉っぱです～。

長いのは青首大根×三浦大根の掛け合わせの「おでん大根」
肉質はきめ細かくてしっかり。煮崩なしで早く火が通るようです。

さっそく収穫した大根を持って
お隣さんと義妹家と主人の実家へゆきました♪

お隣の小母さんからにめっちゃ簡単で美味しい
「ゆず大根」の作り方を教わりました☆嬉しいな♪

2008年12月13日 22:45